2010年4月のおすすめ商品宅配弁当や食事宅配サービスなら、カロリーや塩分を考えた冷凍食品「おまかせ健康三彩」

2010年4月のおすすめ商品

・若鶏のもも肉を香ばしく焼き上げ、野菜の旨みやハーブの香り豊かなトマトソースをたっぷりかけました。トマトには食物の味をおいしくする要素のひとつである、グルタミン酸というアミノ酸が他の野菜にみられないほど多く含まれています。
・さつま芋の甘みとオレンジの酸味が爽やかでオシャレな一品です。オレンジには疲労をやわらげたり、食欲増進、便通をよくするなどの効用があると言われています。
・白菜をまろやかなクリームで煮込んだホッとするやさしい味にしあげました。煮込むとトロリとして消化も良く胃が弱っているときにはお勧めの一品です。

たんぱく質を豊富に含み、牛肉や豚肉にくらべて比較的淡泊でヘルシーな鶏肉。部位によって特徴・栄養価が違い、また使い分けることでおいしさが引き立ちます。

手羽・・・	特徴＝手羽元はやわらかく、手羽先はゼラチン質が多く濃厚な味栄養＝蛋白質、脂質を多く含む。調理＝唐揚げ・水炊き・煮物・シチュー・カレーなどの料理に。
むね・・・	特徴＝肉質はやわらかく、味は淡泊。栄養=脂質が少なく、たんぱく質を多く含む。調理=炒め物・唐揚げ・串焼き・煮物・蒸し物などの料理に。
もも・・・	特徴＝肉質はやや硬めだが旨みは強い。肉色は濃く、赤身。栄養＝たんぱく質、脂質を多く含む。調理＝唐揚げ・炒め物・煮込み・シチューなどの料理に。
ささみ・・	特徴＝鶏肉の中で最もやわらかく、味が淡泊。栄養＝脂質がほとんどなく、鶏肉の中で最もたんぱく質が多い。調理＝茹でてサラダ・和え物・汁物などの料理に。