2010年8月のおすすめ商品宅配弁当や食事宅配サービスなら、カロリーや塩分を考えた冷凍食品「おまかせ健康三彩」

2010年8月のおすすめ商品

【生揚げ入り豚キムチ】ピリッとキムチが食欲をそそる一品です。生揚げに含まれる大豆のたんぱく質は、豚肉のビタミンB1、ニラのアリシンと組み合わせて摂取すると、疲労回復を促すと言われています。
【春雨の中華サラダ】お酢を使用した春雨ともやしの中華風サラダでさっぱりと召し上がっていただけます。酢は、中華料理などによく使用されていたり、中華飯店のテーブルではよく見かけると思います。それは酢には油っぽさをやわらげる効果があるからなんですよ！

【大根とベーコンのピリ辛炒め】ベーコンの旨みとごまの香り豊かな中華風の切干大根の炒め物です。大根を乾燥させることでガン予防に効果があるといわれている、不溶性の食物繊維が生まれたり、カルシウムや鉄分も含有量が大幅に増えます。

春雨のお話し
春雨には、緑豆のでんぷんから作った“緑豆はるさめ”と、じゃが芋でんぷんやさつま芋でんぷんから作った”普通はるさめ”の2種類があります。国内で生産される春雨は、ほとんどが普通はるさめです。調理法はともに熱湯で茹でもどしてから、酢のもの・炒めもの・サラダや鍋物に使われます。栄養的にはほとんど変わりないですが、カルシウムは普通はるさめのほうが約3倍ちかく多く含まれています。

にんじんは、サラダ・なます・煮物・炒め物・てんぷら…などいろいろな調理法で他の食材とともに使われますが、今回のサラダはにんじんだけのサラダです。ドレッシングを変えることでさまざまな味が楽しめます。フレンチドレッシング・ごまドレッシング・柚子ドレッシング・サウザンアイランドドレッシング・マヨネーズなどぜひ作ってみてください。