2011年3月のおすすめ商品宅配弁当や食事宅配サービスなら、カロリーや塩分を考えた冷凍食品「おまかせ健康三彩」

2011年3月のおすすめ商品

・たらのラタトゥーユソース
たらにカラフルな野菜がたくさん入ったラタトゥーユソースをかけました。
淡白なたらに旨みたっぷりなソースが良くあっています。たらはビタミンA・D・Eが白身魚にしては多く含まれ、ビタミンDは血液中のカルシウム濃度を一定に保つ働きがあります。
・じゃが芋のカレー煮
じゃが芋をカレー粉を使用したスパイシーな煮物に仕上げました。香辛料を使用して上手に塩分を控えた美味しい一品です。

・もやしと小松菜のソテー
あくの少ない小松菜ともやしをソテーしました。
小松菜に含まれるカルシウムの含有量は、野菜の中でもトップクラスです。

カレー粉のお話し
カレー粉は各種の香辛料を配合した複合香辛料で、香辛料としては20～30種類のものが使われているとか…。辛味や香味、色づけにこしょう・唐辛子・生姜・コリアンダー・カルダモン・シナモン・ナツメグ・フェヌグリーク・オールスパイス・ターメリック・コリアンダー・クミンなどが使われています。これらの成分にはエネルギー代謝を活発にしたり、抗酸化作用や殺菌作用、血行を良くし身体を温める作用や発汗作用もあるので、体重が気になる方にはうれしい食材ですね。